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野生新鲜松子

文章来源:未知作者:admin点击次数:157时间:18-06-11 05:27:45

  一:何谓落水松子?

  落水松子就是将采摘回来的新鲜松子到进水中做筛选,因为松包的顶端会有部分松子空瘪,落水筛选的原理就是一般霉的和空的密度比较低,会浮在水面,饱满的会沉到水底。用此把空瘪的和霉的取出,丢弃,所以落水以后的松子颗颗饱满,空的和霉的极少!

  二:云南松子和东北松子的区别?

  1.云南松子个头比东北松子稍小,但是云南松子皮很薄,用牙就很容易嗑开,所以基本是用不到松子夹子的,所以市面上云南松子也没有开口以后再出售的,东北松子个头大些,但是皮很厚,如果没有夹子或者没有开口的话很难吃的到仁。另外云南松子吃起来除了松香

  味以外,还有清爽的甜味。

  三:市面上的松子基本都是橘黄色或者金黄色,为什么店家的松子是黑灰色的?小店出售的云南野生松子没有经过任何化学处理,没有化学浸泡开口,保持了纯天然松子的本色,本来的口感和味道,松子正常情况下都是黑灰色的


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